非常有氛圍的evb 馬來西亞風味蔬食餐酒館

一群朋友去微風裡面吃EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館，餐廳真的裝潢的很美，服務也很好，而且這群朋友是沒吃素食的朋友，他們一起來吃反應都很好，完全感覺不出來吃的是素食！氣氛也真的很好，很適合在這裡放鬆聊天享受餐點的美味。

馬來西亞風味蔬食餐酒館於111年12/1正式開幕，裝潢真的很用心很漂亮，門面就有吧檯有調酒師正在調酒，很像走進酒吧裡一樣，董娘覺得在這裡非常適合吃燭光晚餐，氛圍真的很棒。EVB位於微風廣場的GF樓，需要找一下才看得到，可能董娘現在太少逛百貨公司覺得微風的動線有時候會讓我迷路，需要找路一下!

EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館旁也有準備等待區的位子，因為我們提早一點到，所以有在外稍等一下。

餐廳內部

走進餐廳時真的眼睛會為之一亮，裝潢非常有特色很精緻漂亮!室內一角還有一個很大的水族箱，這樣的裝潢確實襯得起這個價位的品質，十足的燈光美氣氛佳阿!雖然董娘這天不是和安先生一起來吃燭光晚餐，但是和朋友們來聚餐也滿不錯的，這邊還有長桌設計讓大家可以不用分開坐，可以一起分食、一起聊天用餐。

連盤子都選得好美，真的隨便拍都覺得好漂亮，很適合當網美餐廳耶!

菜單

菜單總共有兩本，一開始董娘不小心拿到咖啡色這本，看個老半天都看不懂因為中文實在太少，內心還在想說怎麼點餐，原來這本是酒類菜單，因為馬來西亞風味蔬食餐酒館還有一個很棒的地方就是讓用餐者喜好品酒的人，在這裡有別於一般素食餐廳，是有提供多樣的酒類讓大家可以享用，不過因為董娘有授戒因此就不無法替大家品嚐了!

黑色菜單才是餐點菜單，這裡面也分無酒類飲料、麵、飯、私房菜、經典料理、蛋料理、沙拉、湯、還有甜點、酒類水品可以點餐，因為我們一群人只有董娘和安先生吃素，其他人可能幾乎沒吃過素食料理，所以一開始大家也不知道要如何點餐，如果不知道怎麼點餐也可以諮詢服務人員，他們也可以提供建議，或是幫忙配餐引導我們點餐，這裡的餐點幾乎都是馬來西亞的特色料理，不過原本以為這麼高級的餐廳應該不太會出現素料，頂多是用植物肉來料理，不過用完餐後發現還是有少部分的餐點是有用到素料的，只是處理的也很好吃!

這裡的飯類都可以做全素，麵只有婆羅洲沙爹炒麵可做全素跟莫瑞三重奏參巴寬扁麵做蛋奶素，我們當天還有點炒青菜也好吃，但是什麼菜名那天忘記記下來了!

餐點

這裡「水」是需要另外付費點的喔！不免費提供，還有氣泡水可以點，可惜我們去的那天氣泡水沒供應。

111年12/1-12/31開幕期間來用餐，一桌招待一盤馬來咖喱杏鮑菇

泰式蚵仔酥炸叉燒-蚵仔酥就是一般外面吃得到的素料，炸叉燒甜甜的蠻好吃，不過我覺得因為這盤素料在外面也是吃得到，可以不用來這麼高級的餐廳點，尤其是吃全素的人，因為它特別的地方應該是在醬料，但是醬是五辛素，全素的人不沾就可以吃了！

馬來咖喱雞-這道是重口味料理，是馬來西亞人家裡常會出現的一道菜，咖喱雞配上秋葵，很香濃的咖哩味很下飯很好吃！看網路評價有人覺得會辣，但是董娘覺得還好沒什麼辣感。

大馬酸甜魚-如果有追蹤董娘的都知道我是南部人，所以愛吃甜，這道真的好吃，是糖醋醬的風味但是跟台式的糖醋又有點不太一樣，素魚也處理的很有嚼勁，外面的糖醋裹的很緊密非常入味，加上旁邊的生菜和下面的配菜非常好吃，董娘很推薦這一道菜！

婆羅洲沙爹炒麵-服務生介紹這是他們這裡的招牌麵，原本是五辛素可以做成全素，每盤都還有兩串烤沙爹，全素的會少了素蝦餅（有五辛），大家一致覺得好吃，安先生也是點這一道，他因為吃比較清淡又覺得這一家口味都偏重，但是他說味道真的不錯！（漏拍照片，此照片取自官網，若有侵權請告知會立刻拿掉）

馬來香料炸雞藍飯-蠻特別的一道料理應該也算是比較清淡的一道料理，米飯是藍色的用蝶豆花下去染色而成，這裡的米飯用的應該是馬來西亞的米也很像泰國米粒粒分明，旁邊還附金桔，擠出汁酸酸的，董娘擠了一圈，整盤變的蠻開胃對，炸雞是用豆包做的很好吃，連安先生也讚不絕口！

莫瑞三重奏參巴寬扁麵-用了帕達諾起司、莫札瑞拉起司、切達起司三種種類的起司，所以奶味非常足夠，麵旁邊還淋了馬來西亞特有的參巴醬會辣辣的，因為點這盤麵的朋友怕辣，服務生說不要把它混到麵裡就好，而且也有少給一些，旁邊還有半圈看起來很像酸黃瓜醬，這兩者配奶味很重的起士麵，其實味道非常有層次，如果愛吃起司的朋友，這道應該會很喜歡喔！