全聯素食湯底-隨緣火鍋湯底系列

一開始看到FB素食社群社長推薦，後來又一直看到社長po文，真的不被燒到都很難，所以剛好假日出遊到苗栗，剛好旁邊有全聯就跑去全聯找隨緣的火鍋湯底，結果看一大區主題湯底都是葷食，一包素的都沒有，整區找也都沒看到，最後是阿鍀跑去找店員說要「湯匙」，店員手上拿著湯匙跑來找我們說你們要湯匙是嗎？我笑著說不是啦！是要隨緣的湯底，店員也笑了，然後說我們要什麼口味要幾包到她到倉庫去找！所以如果要買的朋友，如果沒看到一定要問店員喔！！我已經看到FB有人留言說他也是問店員才拿到的！

熱浪島-泰式酸辣湯底

這包紅通通的熱浪島聯名泰式酸辣湯底，包裝顏色上很亮眼，看起來就很下飯的口味，來看董娘試喝的分享吧！

湯的份量大概是這種1-2人鍋可以裝滿的量，倒出來顏色是偏紅色的湯，倒到尾巴的時候還發現包裝裡面還有東西，加點水倒出來發現是幾根辣椒，感覺很真材實料！

全部倒出來可以看到滿多香茅的，所以湯喝起來香茅味蠻香的，不過董娘稍微覺得有點不夠酸，湯底滿鹹的，辣的程度董娘覺得大概是小辣，不會太辣，所以不要被它的顏色嚇到了！

前面有說到這款湯底董娘跟安先生覺得很鹹，所以我撈了一半多的湯底起來，加一半多的開水，安先生才覺得味道剛好，一包湯底可以煮兩鍋以上覺得CP值蠻高的，而且火鍋料丟進去後，其實煮滾就蠻入味的，完全不用沾醬料，董娘就覺得很好吃了！冬天很適合來這一鍋，而且火鍋很方便，想吃的東西往裡面丟就對了！

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推🔥燕麥奶椒香湯底鍋

包裝顏色是非常清爽的綠色的燕麥奶椒香鍋，是和光泉穀奶聯名合作，成份都還畫在包裝上給我們看，隨緣真的對素食很友善啊！最近推出超多系列的。

湯的顏色呈現淺淺的奶白色，上面浮紅紅的應該是椒麻油，包裝打開來的時候就有聞到一股椒麻香。

每包的份量都差不多，就是一個小鍋的量，這包湯底我覺得味道很剛好，不過安先生依舊覺得有點太鹹，所以口味清淡的人，可以倒一半再加水煮就好，一包可以煮兩鍋小鍋，或是用大一點的鍋子加水煮。

這鍋真的～超好喝！燕麥奶跟椒麻沒想到味道這麼搭，鹹鹹中帶有淡淡的奶香，而且椒麻是香而不辣，董娘覺得不敢吃辣的人，這鍋可以試看看喔！

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薑黃椰香湯底

這個包裝色也很符合薑黃風味的主題，只能說這三個包裝顏色都蠻搶眼的，也是跟熱浪島聯名合作的一款南洋風味湯底。

薑黃椰香湯底，一倒出來就是感覺很椰奶，倒完包裝裡面還有一點椰奶沒倒出，我還用點水搖一搖，把裡面東西倒乾淨，這鍋湯底顏色就是薑黃色加上椰奶香，三款裡面唯一沒有辣椒、椒麻的成份，完全不敢吃辣的，也能吃的一款湯底。

薑黃椰香湯底煮的時候要小心，湯滾時椰奶在上面那層很容易滿出來，這款味道也偏鹹一點，如果跟董娘一樣覺得太鹹可以只煮一半多的湯底，再加點牛奶或燕麥奶，還蠻好喝的。

因為火鍋料吃的差不多了，所以董娘把它煮成米粉湯，如果有冬粉我覺得會更搭，不過米粉吸滿薑黃椰奶的味道，也蠻好吃的。

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火鍋配料-響鈴卷

我第一次吃到響鈴卷是在海底撈，真的好好吃喔！在批發市場看到，趕快買兩盒回家，一盒裡面有六捲，非基改製作，不過響鈴卷煮的時候要注意，要最後下，或是要吃的時候再下，因為很快就爛了，所以不能煮太久。第一次剛煮的時候，我一開始湯滾就放下去，結果到後面要吃的時候整個爛在湯裡，變很軟爛就沒那麼好吃了！（包裝上就寫著三秒都沒在看…..）

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結論

這三款成份我覺得也還可以，也是不至於太多看不懂的成份，對於很多市面上賣的高湯來說，這個我覺得真的算單純的了😂！

隨緣火鍋湯底真的蠻有誠意的，讓素食者在家煮火鍋又多了很多選擇，而且除了煮火鍋拿來當湯麵的湯也很好用，或是煮湯來喝，口味清淡的人可能這三款都會覺得重口，可以減半加水調整到自己可以接受的味道，我們家安先生就是一直喊鹹，吃很清淡的那位，而且我難得吃火鍋可以不用沾醬，因為煮完料都蠻入味的。這三款我最推燕麥奶椒麻，真的好好喝，當初買的時候就拿了兩包，果然沒拿錯🤣

記得全聯架上沒看到，一定要問店員喔！感覺都快變隱藏版商品了！已經看到好多人說要問才會從倉庫拿出來了。

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